A Kreaditif continuem obrint camí en la distribució d’ingredients, condiments i espècies per a la indústria alimentària. Però més enllà del gust i l’aroma, cada vegada són més les evidències que apunten al valor funcional, i fins i tot protector, de determinades espècies naturals. I nosaltres volem donar-los visibilitat.
Recentment, diversos estudis científics han confirmat l’activitat antimicrobiana i antioxidant d’extractes i compostos vegetals, la qual cosa obre noves possibilitats per utilitzar espècies i additius naturals com a aliats de la seguretat alimentària.
En aquest context, des de Kreaditif considerem que el nostre catàleg – que ja inclou espècies, deshidratats, condiments i additius – també pot jugar un paper clau en processos d’elaboració amb valor afegit, ajudant a potenciar tant el sabor com la qualitat i la seguretat dels productes finals.
Què vol dir això per a la indústria?
Funcionalitat i valor afegit: utilitzar espècies amb propietats antimicrobianes i antioxidants pot ajudar a reduir la proliferació de microorganismes no desitjats, preservant la seguretat i la frescor dels aliments.
Menys dependència d’ingredients artificials: apostar per ingredients naturals i funcionals pot suposar una alternativa més responsable i sostenible.
Sabor i qualitat sense compromís: la utilització d’espècies naturals funcionalment actives no sacrifica la palatabilitat ni la creativitat gastronòmica — tot el contrari: obre noves possibilitats.
Compromís de Kreaditif
Des de Kreaditif reafirmem el nostre compromís de seguir ampliant el catàleg amb ingredients que no només aportin sabor, sinó també valor funcional. Creiem que la innovació i la responsabilitat han d’anar de la mà.
Per això animem empreses i professionals del sector alimentari a explorar el nostre catàleg i considerar aquestes espècies com a part d’una estratègia integral: qualitat, seguretat i sabor en un sol paquet.
En vols saber més? Contacta’ns!
